绿色食品“黑糌粑”
2018年08月20日 16:32:05     来源:网络    

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青稞面藏语叫“糌粑”分为白糌粑和黑糌粑,糌粑享有世界上人类最早发明的快餐称号,制作工艺精细,要通过选青稞、炒青稞、水磨等步骤制成。

科学认为黑糌粑的原料黑青稞是当地的绿色产品,和白糌粑相比,它的营养价值更高。除含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素外,还有维生素Bl和近十七种氨基酸。常吃黑糌粑,对动脉硬化和心血管疾病有着良好的预防和治疗功效。特别是作为低糖的纯天然绿色食品,所以特别适合糖尿病人食用。

责任编辑:彭志红
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